愛媛県松山市にある三越のすぐ近く。 あざやかなブルーカラーにガラス張りの外観が目印。 愛媛県内産食材とチョコレートを“紡ぎ”、 スイーツで愛媛が誇る豊かな食を表現しています。 卵や塩、小麦粉といったチョコレート以外の食材も パティシエが選び抜いた愛媛県の食材を多く使用。 TSUMUGIブランド１号店です。
愛媛県松山市の銀天街すぐそば。小さなベイクショップ。 気軽なギフトに使ってもらいたいという想いを込め、 フランス語で「贈る」を意味するoffrir(オフリール)を店名に。 offrirは店内の工房で製造した焼き菓子だけを並べています。 小さな焼き菓子を通して、温暖な愛媛の美味しさをみなさんにお届けします。
愛媛県松山市のいよてつ高島屋地下１階にオープンした、TSUMUGIブランド最新店舗。 TSUMUGIブランドの魅力の１つである愛媛県の食材にこだわるスタイルはそのままに、スイーツ全般まで領域を広げました。 目を惹くのは色とりどりの「ミニャルディーズ」。季節によって変わるラインナップをお楽しみください。
TSUMUGIブランドのキーマンとも言える亀田。シェフパティシエであり、TSUMUGIブランドを手掛ける第一人者。自身の経験から、チョコレートスイーツに焼き菓子、生ケーキと幅広くスイーツを展開。スイーツ部門に配属になると、亀田が上司となります。亀田が大切にしているのは、「素直さ」と「チャレンジする姿勢」。日本仕事百貨にて詳しくお話ししているので、ぜひご覧ください♪
